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岩塩板で焼き肉♪

みなさん、シンチャオ

ベトナム旅行情報局特派員のサカモトです。

今日は、面白いベトナム料理をご紹介します♪

お店の名前は、Lang Ngoi Da(ランゴイダ)　と言います。

場所は、Nguyen Thi Minh Khai(グエンティミンカイ) 通り沿いにあるヘム(路地)の中。

大通りからちょっと入ったところにあります。

このお店を知ったのは、ホーチミンに住んでらっしゃる方のブログで知りました。

あえてそのブログの紹介はしませんが、参考にしているブログの一つです。

話はここまでにして、この店の紹介をします。

僕が行ったときは、ベトナムの方ばかりで外国人を見かけませんでした。

店内の様子です

19時半の時点ですごく混んでいました。

座った席のそばで炭を扱っていたので、灰が飛んできていましたので、オシャレな服で行かないほうがいいかもしれません。

メニューの紹介です。

ベトナム語の下に英語表記で書かれてあるので、安心して注文することが出来ます。

今回、注文したのはSET 3です♪

実物はこちらです↓↓

ワニの肉もありましたが、歯ごたえが強い印象を受けました。

スナックのコーナーにあるCrispy Fried Tofuを注文。

実物はこちらです↓↓

食感は厚揚げのような感じです。
数個食べただけで、同行者に全部食べられてしまいました(泣)

お肉を頼むと、ライスペーパーがついてきます。

この容器、横に水が入っているので、ふやかしてから包みます。

岩塩板での焼き肉は、長時間焼くと塩辛くなってしまうので、注意が必要です！！

こちらで焼くことで塩味がつくので、美味しいです♪

エビは殻つきのため、岩塩板から下したばかりのときは、非常に熱くなっています。

女性と行く場合、エビの殻をむいてあげるといいかもしれませんよ(笑)

これにドリンクを2本つけて、37万ドン前後(約2,100円)でした。

本当に美味しいので、また行きたいなと思える味でした♪

ちなみにお店はこういう路地にあります。

ベトナム旅行に来られた際は、こういう変わり種の料理店に挑戦してみてはどうですか？

ベトナムに旅行来られて、レストランの場所が分からない、言葉の不安、バイクが怖くて道が渡れない、値段交渉、観光地の案内などその他色々ございましたら、
弊社がご案内いたしますので、お気軽にお問い合わせ下さい。

問い合わせ先です↓↓

日本からお問い合わせの場合　TEL:092-408-5505　もしくはホーチミン事務所+84-8-3820-3917
ベトナムでお問い合わせの場合　TEL:08-3820-3917
※ベトナムにお電話をいただく場合、現地スタッフは日本語を話せますので、ご安心しておかけください♪
ご連絡待ってま～す♪

詳細はこちらに記載しております。
http://japan-vietnam.asia

 

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